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Grandmaster Allan Fong pratica in adolescenza diverse arti marziali come Karate, Judo, Aikido, Taekwondo, Taijiquan (stile Wu) e Choy Li Fut.
È tra i pochi allievi di GM. Leung Ting ad aver imparato l’intero programma di Wing Tsun già negli anni ’70, è stato l’assistente di G.M. Leung Ting nel suo primo viaggio in Europa nel 1976 (Budo Zirkel) per diffondere il Wing Tsun.
Nel 1983 emigra negli Stati Uniti e nel 1989 lascia l’associazione IWTA del GM Leung Ting e apre l’Allan Fong Chinese Martial Arts Association.
Fu colui che insegnò ad alcuni maestri occidentali di fama internazionale l’utilizzo delle armi tradizionali del Wing Tsun Leung Ting.
GM Allan Fong è una fonte eccellente per imparare il Wing Tsun.